Pasztet warzywno-mięsny

Po emocjonującym dniu pora nakarmić moją rodzinę . Cieszę się , że ich mam J . Z pysznego rosołu zostały mi warzywa : marchewka, pietruszka, seler i mięsko, postanowiłam zrobić z tego pasztet. Zainspirowała mnie do tego Dorotka z bloga Ja tu gotuję .

Składniki:

4 marchewki gotowane

2 pietruszki gotowane

seler gotowany

ok. 0,5 kg mięsa gotowanego ( indyk , wołowinka)

podsmażona cebula

1 jajko

1-2 łyżki kaszy manny

ok. 200g pieczonej dyni

przyprawy: sól, pieprz, papryka itp.

 

Wszystkie składniki mielę w maszynce do mięsa. Dokładnie mieszam i doprawiam według uznania. Wyrobioną masę przekładam do blachy wyłożonej papierem do pieczenia . Piekę ok. 40-50 minut w temperaturze 210 C. Pasztet bardzo smaczny i prosty w wykonaniu, idealnie smakuje z ciemnym chlebkiem i ogórkiem.

 

 

Wafle czekoladowe

Wafle to wspomnienie mojego dzieciństwa , nie robię ich zbyt często , bo za szybko znikają . Są przepyszne i bardzo proste w wykonaniu. Polecam wszystkim łasuchom. Jest to również smaczny dodatek do szkolnego śniadania dla dzieci.

skład :

wafle do przełożenia
250g margaryny
40g kakao
130 g wody
150g cukru
200g mleka w proszku.

Margarynę roztopić, dodać kakao, wodę , cukier i cukier waniliowy , gotować ciągle mieszając. Wszystkie składniki dokładnie połączyć . Wystudzić. Do chłodnej polewy dodać mleko w proszku i dokładnie połączyć aby nie było grudek. Przygotowaną masą przekładać wafle.

Kluski drożdżowe na parze - zdrowsza drożdżówka

Uwielbiam leniwe poranki , kiedy nie musimy się spieszyć , nic nie musimy. Wtedy mam czas na rozpieszczanie moich najbliższych , a jak wiadomo przez żołądek do serca. Dlatego u nas dzisiaj na śniadanie kluski drożdżowe na parze.

potrzebujemy

200 ml mleka
2 jaja
30g drożdży
500 g mąki
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli

Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu miksującym i dokładnie wyrabiamy. Ciasto musi być plastyczne i nie lepić się do rąk. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1 cm , szklanką wykrawamy kluski. Pozostawiamy do wyrośnięcia ok. 30 minut. Następnie do garnka nalewamy szklankę wody, zagotowujemy ją , na durszlak układany nasze kluski i wkładamy do garnka - zawieszamy nad wodą , przykrywamy pokrywką i gotujemy na parze ok 10 minut. Tak przygotowane kluski możemy podawać np. z serkiem waniliowym i ulubionym dżemem. Zawszę robię dwie porcie bo jedna to za mało dla moich żarłoków.